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火踵蹄膀
updated: 2026-07-11 11:26:21
释义
「火踵蹄膀」是什么意思？
| 词语 | 火踵蹄膀 |
|---|---|
| 拼音 | huǒ zhǒng tí bǎng |
| 拼音字母 | huo zhong ti bang |
| 拼音首字母 | hztb |
| 注音 | ㄏㄨㄛˇ ㄓㄨㄥˇ ㄊㄧˊ ㄅㄤˇ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄛ ㄓㄨㄥ ㄊㄧ ㄅㄤ |
扩展释义
火踵蹄膀，也称金银蹄，是浙江省传统的名菜，制作材料有猪肘、金华火腿、小白菜等。以优质金腿踵和新鲜猪肘合炖而成。具有鲜咸适口，肉质酥糯，汁稠浓香，营养丰富的特点，是一道冬夏皆宜的滋补佳肴。
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