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水煮肉

shuǐ zhǔ ròu · ㄕㄨㄟˇ ㄓㄨˇ ㄖㄡˋ

updated: 2026-07-11 22:38:17

释义

「水煮肉」是什么意思?

词语水煮肉
拼音shuǐ zhǔ ròu
拼音字母shui zhu rou
拼音首字母szr
注音ㄕㄨㄟˇ ㄓㄨˇ ㄖㄡˋ
注音符号ㄕㄨㄟ ㄓㄨ ㄖㄡ

扩展释义

因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭,为家常美食之一。特色是“麻、辣、鲜、香”。

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