冬瓜滚脚虾

扩展释义

简介脚虾是我们这里生活在池里的小虾,立春后,小虾就是旺盛季节。用脚虾来滚冬瓜，汤很鲜美，跟冬瓜蟹不比上下。为爸爸做道下酒菜，爸爸用小脚下酒，我们喝汤吃冬瓜，全家不亦乐乎1。 用餐人数：3-4人食材主料500g冬瓜 250g脚虾配料适量油 适量萝卜干 适量香菜制作步骤1、活蹦乱跳的小虾洗净备用。2、冬瓜去皮切块状，萝卜干洗净切丝。3、热锅下少许橄榄油。4、油锅烧至8成热。5、加入萝卜干炒香6、加入虾炒熟。7、放入冬瓜翻炒均匀。8、注入适量水。9、加盖大火滚15分钟。10、加入香菜便可装碗了。11、漂亮吧。小贴士因为萝卜干本身是咸的，所以做这个汤不用加盐，不用加调味料。真正的原汁原味哦。