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椒泥茄子
updated: 2026-07-15 18:47:04
释义
「椒泥茄子」是什么意思？
| 词语 | 椒泥茄子 |
|---|---|
| 拼音 | jiāo ní jiā zi |
| 拼音字母 | jiao ni jia zi |
| 拼音首字母 | jnjz |
| 注音 | ㄐㄧㄠ ㄋㄧˊ ㄐㄧㄚ ㄗ˙ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄠ ㄋㄧ ㄐㄧㄚ ㄗ |
扩展释义
椒泥茄子 原料: 原 料： 茄子、青椒、蒜、葱，鸡精、酱油、盐、醋、香油各适量。 制法: （1）茄子去皮洗净，蒸熟，稍凉厚，撕成长条；青椒切成碎块；蒜剁末，和青椒一起同放在碗内。 （2）烧热香油浇在青椒和蒜末上，加调味料调匀，淋在茄条上，撒上葱丝即可。 特点: 茄子也可以放在油锅沥炸后再放入盘，是另一种口感。
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