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食品护色剂
updated: 2026-07-12 20:52:29
释义
「食品护色剂」是什么意思？
| 词语 | 食品护色剂 |
|---|---|
| 拼音 | shí pǐn hù sè jì |
| 拼音字母 | shi pin hu se ji |
| 拼音首字母 | sphsj |
| 注音 | ㄕˊ ㄆㄧㄣˇ ㄏㄨˋ ㄙㄜˋ ㄐㄧˋ |
| 注音符号 | ㄕ ㄆㄧㄣ ㄏㄨ ㄙㄜ ㄐㄧ |
扩展释义
食品护色剂是指本身不具有颜色，但能使食品产生颜色或使食品的色泽得到改善（如加强或保护）的食品添加剂，也叫发色剂或呈色剂。护色剂自身无色，但可同食品中的色素发生反应形成一种新物质。
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