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锅贴牛肉
updated: 2026-07-11 11:15:09
释义
「锅贴牛肉」是什么意思？
| 词语 | 锅贴牛肉 |
|---|---|
| 拼音 | guō tiē niú ròu |
| 拼音字母 | guo tie niu rou |
| 拼音首字母 | gtnr |
| 注音 | ㄍㄨㄛ ㄊㄧㄝ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ |
| 注音符号 | ㄍㄨㄛ ㄊㄧㄝ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ |
扩展释义
牛肉剔去筋切薄片，再捶剁成细泥；削皮的荸荠拍烂剁碎；取150克肥膘肉剁成米状；葱、姜捣烂用料酒取汁，加入鸡蛋、淀粉、料酒、味精、白糖、盐和香油，搅拌成馅。
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