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烩牛肉条
updated: 2026-07-10 20:31:27
释义
「烩牛肉条」是什么意思？
| 词语 | 烩牛肉条 |
|---|---|
| 拼音 | huì niú ròu tiáo |
| 拼音字母 | hui niu rou tiao |
| 拼音首字母 | hnrt |
| 注音 | ㄏㄨㄟˋ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄊㄧㄠˊ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄟ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄊㄧㄠ |
扩展释义
调料：精盐10克，香菜20克，黄酒20克，水发木耳20克，味精、葱段、醋、姜片、胡椒粉、蒜片、湿淀粉、花椒、食油各适量。 特点：牛肉软烂，味鲜香浓。 烹饪方法：将牛肉洗净切块，香菜切段，木耳切丝。烧锅下油，加葱、姜、蒜片、花椒乍香，加煮牛肉的汤500克，烧开捞起东西。放牛肉条、木耳、黄酒、精盐、味精，用湿淀粉加清水调匀勾芡，淋油10克，放香菜段，出锅装汤盆，撒胡椒粉即可。1
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