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冷冻豆腐
updated: 2026-07-16 10:58:34
释义
「冷冻豆腐」是什么意思？
| 词语 | 冷冻豆腐 |
|---|---|
| 拼音 | lěng dòng dòu fǔ |
| 拼音字母 | leng dong dou fu |
| 拼音首字母 | lddf |
| 注音 | ㄌㄥˇ ㄉㄨㄥˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ |
| 注音符号 | ㄌㄥ ㄉㄨㄥ ㄉㄡ ㄈㄨ |
扩展释义
豆腐采用冻结的方法处理后，就变成了另一种食品枣冻豆腐，豆腐中的蛋白质冻结变性，形成层状组织，因此解冻后不再具有冻结前豆腐所具有的光滑感。
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