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糟鸡糟肉
updated: 2026-07-11 06:08:42
释义
「糟鸡糟肉」是什么意思？
| 词语 | 糟鸡糟肉 |
|---|---|
| 拼音 | zāo jī zāo ròu |
| 拼音字母 | zao ji zao rou |
| 拼音首字母 | zjzr |
| 注音 | ㄗㄠ ㄐㄧ ㄗㄠ ㄖㄡˋ |
| 注音符号 | ㄗㄠ ㄐㄧ ㄗㄠ ㄖㄡ |
扩展释义
糟鸡糟肉是一道以"糟"和"鸡"为食材制作而成的一道菜品。逢年过节，嵊州人几乎家家户户都有制作糟鸡、糟肉的习俗。越剧早期传统说唱《落地唱书》中，就有"腊鸡腊鸭腊白鲞，糟鸡糟鸭糟大肠……"的唱词。糟鸡的主料是"糟"和"鸡"，糟乃酒糟也，因其香味扑鼻又称香糟。糟鸡和糟肉是连带的肴馔，需同时做出。
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