小香猪

扩展释义

小香猪又名“迷你猪”，民间美其名日“七里香”、 “十里香”。 它原产于少数民族山区，古时虽有饲养但数量极少，仅做“贡品”专供皇亲贵族享用，不许百姓食之，从而限制了香猪的发展。解放后，濒临灭绝，直到20世纪80年代末，全国畜禽资源调查时方被发现，当时仅存几十头。小香猪是微型猪种，具有瘦肉厚、纤维细、小香猪脂肪颗粒小、香味浓郁、早熟易繁，且极少体重超过50kg等特点(宠物香猪一般不超过20kg)，全世界唯我国有。