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鸭黄豆腐
updated: 2026-07-12 13:13:35
释义
「鸭黄豆腐」是什么意思？
| 词语 | 鸭黄豆腐 |
|---|---|
| 拼音 | yā huáng dòu fǔ |
| 拼音字母 | ya huang dou fu |
| 拼音首字母 | yhdf |
| 注音 | ㄧㄚ ㄏㄨㄤˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ |
| 注音符号 | ㄧㄚ ㄏㄨㄤ ㄉㄡ ㄈㄨ |
扩展释义
鸭黄豆腐是徽州地区的传统名菜，属于徽菜系。把豆腐切成小方块形，葱洗净切段，姜洗净切末；鸭蛋黄切丁状；锅放油下葱段煸香，下鸭黄稍煸，再加入豆腐，下高汤调味，烧10分钟起锅，淋上猪油即可。
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