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凝乳糖
updated: 2026-07-10 14:47:11
释义
「凝乳糖」是什么意思？
| 词语 | 凝乳糖 |
|---|---|
| 拼音 | níng rǔ táng |
| 拼音字母 | ning ru tang |
| 拼音首字母 | nrt |
| 注音 | ㄋㄧㄥˊ ㄖㄨˇ ㄊㄤˊ |
| 注音符号 | ㄋㄧㄥ ㄖㄨ ㄊㄤ |
扩展释义
凝乳酶中的主要活性成分是皱胃酶。凝乳酶加入乳中后，凝聚反应很快发生。这一过程有多种理论，但是还没有完全清楚。
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