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高汤
updated: 2026-07-13 06:33:39
释义
「高汤」是什么意思？
| 词语 | 高汤 |
|---|---|
| 拼音 | gāo tāng |
| 拼音字母 | gao tang |
| 拼音首字母 | gt |
| 注音 | ㄍㄠ ㄊㄤ |
| 注音符号 | ㄍㄠ ㄊㄤ |
基本含义
煮肉或鸡鸭等的清汤，也指一般的清汤。
详细解释
煮肉或鸡鸭等的清汤。亦指一般的清汤。
萧红《马伯乐》第二章：“而赵太太那人又非常和蔼，给他亲手冲了一大碗的高汤。”《文汇报》1992.10.13：“馅饼是用上好牛肉作馅，加高汤和调料搅成。”
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