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食品保藏
updated: 2026-07-16 11:54:32
释义
「食品保藏」是什么意思？
| 词语 | 食品保藏 |
|---|---|
| 拼音 | shí pǐn bǎo cáng |
| 拼音字母 | shi pin bao cang |
| 拼音首字母 | spbc |
| 注音 | ㄕˊ ㄆㄧㄣˇ ㄅㄠˇ ㄘㄤˊ |
| 注音符号 | ㄕ ㄆㄧㄣ ㄅㄠ ㄘㄤ |
扩展释义
食品保藏是为防止食物腐败变质，延长其食用期限，使食品能长期保存所采取的加工处理措施。常用的方法有低温保藏、高温保藏、脱水保藏、提高食品的渗透压、提高食品的氢离子浓度、辐照保藏、隔绝空气、加入防腐剂和抗氧化剂等。
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