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酸性蛋白酶
updated: 2026-07-13 10:25:20
释义
「酸性蛋白酶」是什么意思？
| 词语 | 酸性蛋白酶 |
|---|---|
| 拼音 | suān xìng dàn bái méi |
| 拼音字母 | suan xing dan bai mei |
| 拼音首字母 | sxdbm |
| 注音 | ㄙㄨㄢ ㄒㄧㄥˋ ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄇㄟˊ |
| 注音符号 | ㄙㄨㄢ ㄒㄧㄥ ㄉㄢ ㄅㄞ ㄇㄟ |
扩展释义
酸性蛋白酶是指蛋白酶具有较低的最适pH，而不是指酸性基团存在于酶的活性部位，酸性蛋白酶的最适PH从2左右(胃蛋白酶)到4左右。从酶的活力-PH曲线分析，在酶的活性部位中含有一个或更多的羧基。这一类蛋白酶中研究最彻底的是胃蛋白酶。
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