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酶工程
updated: 2026-07-12 03:12:48
释义
「酶工程」是什么意思？
| 词语 | 酶工程 |
|---|---|
| 拼音 | méi gōng chéng |
| 拼音字母 | mei gong cheng |
| 拼音首字母 | mgc |
| 注音 | ㄇㄟˊ ㄍㄨㄥ ㄔㄥˊ |
| 注音符号 | ㄇㄟ ㄍㄨㄥ ㄔㄥ |
扩展释义
酶工程（英语：Enzyme engineering）又称蛋白质工程学，是指工业上有目的的设置一定的反应器和反应条件，利用酶的催化功能，在一定条件下催化化学反应，生产人类需要的产品或服务于其它目的的一门应用技术。
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