八步红瓜子

扩展释义

信都红瓜子，亦称“八步红瓜子”、“贺州红瓜子”，广西壮族自治区贺州市八步区特产，全国农产品地理标志。信都红瓜子在贺州栽培已有四百多年历史，是贺州市传统出口产品之一，素以品质特点，清脆芳香、皮薄、饱满而著称，富含蛋白质、脂肪及钙、磷和多种维生素，含油率高达55%左右，营养丰富；籽粒表面光平，有腊质，表皮深红透亮、着色均匀；粒大饱满，皮薄仁厚，味道醇香，千粒重140克，可食率53%；籽壳无开裂，无损蚀，耐贮存。2011年12月20日，原中华人民共和国农业部批准对“信都红瓜子”实施农产品地理标志登记保护。