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软炸鸡
updated: 2026-07-12 18:07:25
释义
「软炸鸡」是什么意思？
| 词语 | 软炸鸡 |
|---|---|
| 拼音 | ruǎn zhà jī |
| 拼音字母 | ruan zha ji |
| 拼音首字母 | rzj |
| 注音 | ㄖㄨㄢˇ ㄓㄚˋ ㄐㄧ |
| 注音符号 | ㄖㄨㄢ ㄓㄚ ㄐㄧ |
扩展释义
软炸鸡是北京市的传统名菜，属于京菜系。外深黄内白色；软嫩香松。原料是鸡脯（或鸡腿）（250克）、鸡蛋（1只）、黄酒（少许）、盐（少许）、味精（少许）、菱粉（75克）。
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