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豆浆挂面
updated: 2026-07-15 21:01:08
释义
「豆浆挂面」是什么意思？
| 词语 | 豆浆挂面 |
|---|---|
| 拼音 | dòu jiāng guà miàn |
| 拼音字母 | dou jiang gua mian |
| 拼音首字母 | djgm |
| 注音 | ㄉㄡˋ ㄐㄧㄤ ㄍㄨㄚˋ ㄇㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄉㄡ ㄐㄧㄤ ㄍㄨㄚ ㄇㄧㄢ |
扩展释义
四川省乐山市生产的豆浆挂面，味正、可口，并有豆浆味。面粉里加入豆浆，增加粘度和拉力，因而挂面断条率降低，耐煮性增强，不浑汤，不断条，不易老化。煮熟后挂面显得洁白。
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