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全素斋
updated: 2026-07-11 08:30:25
释义
「全素斋」是什么意思？
| 词语 | 全素斋 |
|---|---|
| 拼音 | quán sù zhāi |
| 拼音字母 | quan su zhai |
| 拼音首字母 | qsz |
| 注音 | ㄑㄩㄢˊ ㄙㄨˋ ㄓㄞ |
| 注音符号 | ㄑㄩㄢ ㄙㄨ ㄓㄞ |
扩展释义
全素斋创始人刘海泉，14岁起便在清宫膳做事。掌握了宫廷素菜的烹饪技艺，做得一手好素菜。素菜本是从南方发展起来的，所用原料如腐竹、冬笋、鲜菇、玉兰片等等也多产自南方，调料用糖较多，味道亦以甜为主。
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