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蛋白水解
updated: 2026-07-12 15:12:13
释义
「蛋白水解」是什么意思？
| 词语 | 蛋白水解 |
|---|---|
| 拼音 | dàn bái shuǐ jiě |
| 拼音字母 | dan bai shui jie |
| 拼音首字母 | dbsj |
| 注音 | ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ ㄕㄨㄟˇ ㄐㄧㄝˇ |
| 注音符号 | ㄉㄢ ㄅㄞ ㄕㄨㄟ ㄐㄧㄝ |
扩展释义
蛋白水解（英语：Proteolysis）是指蛋白质降解为较小的多肽或氨基酸的过程。通常情况下，被水解的都是肽键，且在蛋白酶的作用下进行，因此常用蛋白酶解。
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