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蛋白

dàn bái · ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ

updated: 2026-07-10 13:04:42

释义

「蛋白」是什么意思?

词语蛋白
拼音dàn bái
拼音字母dan bai
拼音首字母db
注音ㄉㄢˋ ㄅㄞˊ
注音符号ㄉㄢ ㄅㄞ

基本含义

1.鸟卵中透明的胶状物质,包在蛋黄周围,由蛋白质组成。 2.指蛋白质:动物~。植物~。

扩展释义

蛋白又名鸡子白,异名:鸡卵白(《别录》),鸡子清(《食疗本草》)。来源:为雉科动物家鸡的蛋白。动物形态详鸡肉条。

详细解释

  1. 包在蛋黄周围,由蛋白质组成的透明的胶状物质。也称蛋清。煮熟后呈白色。

  2. 指蛋白质。

近义词

卵白

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