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膨化大豆
updated: 2026-07-10 13:53:00
释义
「膨化大豆」是什么意思？
| 词语 | 膨化大豆 |
|---|---|
| 拼音 | péng huà dà dòu |
| 拼音字母 | peng hua da dou |
| 拼音首字母 | phdd |
| 注音 | ㄆㄥˊ ㄏㄨㄚˋ ㄉㄚˋ ㄉㄡˋ |
| 注音符号 | ㄆㄥ ㄏㄨㄚ ㄉㄚ ㄉㄡ |
扩展释义
膨化大豆保留了大豆本身的营养物质，蛋白质变性，淀粉糊化，脂肪外露富含油脂，氨基酸平衡，且高温高压杀死了病菌，是具有极高营养价值的常用蛋白原料，且对于目前高位运行的鱼粉具有一定替代性。
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