艾蒿糕

扩展释义

(1)把绿豆用石磨磨后泡在温水里，并去皮蒸出来放点盐压碎后，再放白糖做成馅。(2)把艾蒿洗净煮出来，并用凉水漂一漂，除水份后捣碎。(3)蒸糯米面后加艾蒿，并使之染成绿色。(4)把绿豆馅摘成绿豆大小，用手抓紧，并使之与艾蒿混在一起。年糕的量要比绿豆馅多。(5)吃的时候，蘸糖稀吃。