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盐水肫花
updated: 2026-07-11 11:38:19
释义
「盐水肫花」是什么意思？
| 词语 | 盐水肫花 |
|---|---|
| 拼音 | yán shuǐ zhūn huā |
| 拼音字母 | yan shui zhun hua |
| 拼音首字母 | yszh |
| 注音 | ㄧㄢˊ ㄕㄨㄟˇ ㄓㄨㄣ ㄏㄨㄚ |
| 注音符号 | ㄧㄢ ㄕㄨㄟ ㄓㄨㄣ ㄏㄨㄚ |
扩展释义
盐水肫花是一道四川的名菜，形如花朵，质地脆嫩，清淡爽口，因鸡肫切了花刀，成品形如花朵而得名，这个菜属于热做凉吃，肫花吃起来脆嫩爽口，是很美味的小凉菜，也是很不错的下酒小菜。
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