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保水性
updated: 2026-07-13 23:01:19
释义
「保水性」是什么意思？
| 词语 | 保水性 |
|---|---|
| 拼音 | bǎo shuǐ xìng |
| 拼音字母 | bao shui xing |
| 拼音首字母 | bsx |
| 注音 | ㄅㄠˇ ㄕㄨㄟˇ ㄒㄧㄥˋ |
| 注音符号 | ㄅㄠ ㄕㄨㄟ ㄒㄧㄥ |
扩展释义
保水性是指当肉受外力作用时,如加压、切碎、加热、冷冻、解冻、腌制等加工或贮藏条件下保持其原有水分与添加水分的能力
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