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生曬
updated: 2026-07-15 23:39:28
释义
「生曬」是什么意思？
| 词语 | 生曬 |
|---|---|
| 拼音 | shēng shài |
| 拼音字母 | sheng shai |
| 拼音首字母 | ss |
| 注音 | ㄕㄥ ㄕㄞˋ |
| 注音符号 | ㄕㄥ ㄕㄞ |
扩展释义
亦称“晒青”。日光萎凋形式。乌龙茶初制工序。清代陆廷灿《续茶经》：“凡茶见日则味夺，惟武夷茶喜日晒。”“茶采后，以竹筐匀铺，架于风日中，名日晒青，俟其青色渐收，然后再加炒焙。”按现代制茶理论解释，生晒即为鲜叶之失水萎凋过程。
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