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猪皮冻
updated: 2026-07-12 20:55:14
释义
「猪皮冻」是什么意思？
| 词语 | 猪皮冻 |
|---|---|
| 拼音 | zhū pí dòng |
| 拼音字母 | zhu pi dong |
| 拼音首字母 | zpd |
| 注音 | ㄓㄨ ㄆㄧˊ ㄉㄨㄥˋ |
| 注音符号 | ㄓㄨ ㄆㄧ ㄉㄨㄥ |
扩展释义
猪皮冻是一种用猪皮熬制而成的传统特色美食。将除了毛的猪皮，放入适当的调料，进行长时间的熬制，使熬制的汤里含有一定的皮胶含量，然后再冷却，冷却后猪皮和汤就会凝固在一起，沾上调料，即可食用。因为是冷却后食用，冷却可以说作是冷冻，所以叫作猪皮冻．
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