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牛肉拉面
updated: 2026-07-10 21:40:49
释义
「牛肉拉面」是什么意思？
| 词语 | 牛肉拉面 |
|---|---|
| 拼音 | niú ròu lā miàn |
| 拼音字母 | niu rou la mian |
| 拼音首字母 | nrlm |
| 注音 | ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄌㄚ ㄇㄧㄢˋ |
| 注音符号 | ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄌㄚ ㄇㄧㄢ |
扩展释义
牛肉拉面面的制作的五大步奏无论从选料、和面、醒面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。
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