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炖牛掌
updated: 2026-07-11 05:09:50
释义
「炖牛掌」是什么意思？
| 词语 | 炖牛掌 |
|---|---|
| 拼音 | dùn niú zhǎng |
| 拼音字母 | dun niu zhang |
| 拼音首字母 | dnz |
| 注音 | ㄉㄨㄣˋ ㄋㄧㄡˊ ㄓㄤˇ |
| 注音符号 | ㄉㄨㄣ ㄋㄧㄡ ㄓㄤ |
扩展释义
炖牛掌是四川省传统的特色名菜，属于川菜系。色泽透亮，质地糯烂，味浓汁鲜。可用于治疗体虚食少、虚劳瘦弱、消渴、水肿等症。
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