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炒碧桃里脊
updated: 2026-07-10 18:27:06
释义
「炒碧桃里脊」是什么意思？
| 词语 | 炒碧桃里脊 |
|---|---|
| 拼音 | chǎo bì táo lǐ jí |
| 拼音字母 | chao bi tao li ji |
| 拼音首字母 | cbtlj |
| 注音 | ㄔㄠˇ ㄅㄧˋ ㄊㄠˊ ㄌㄧˇ ㄐㄧˊ |
| 注音符号 | ㄔㄠ ㄅㄧ ㄊㄠ ㄌㄧ ㄐㄧ |
扩展释义
炒碧桃里脊是一道特色名菜，属于鲁菜。此菜里脊肉质松软，桃仁香脆可口。将里脊肉切成长5厘米、宽2.5厘米的长片，用2克盐、适量淀粉和30克鸡汤搅匀而制成的蛋糊浆好，然后油炸而成。
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