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清蒸西瓜鸡
updated: 2026-07-10 10:36:29
释义
「清蒸西瓜鸡」是什么意思？
| 词语 | 清蒸西瓜鸡 |
|---|---|
| 拼音 | qīng zhēng xī guā jī |
| 拼音字母 | qing zheng xi gua ji |
| 拼音首字母 | qzxgj |
| 注音 | ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄒㄧ ㄍㄨㄚ ㄐㄧ |
| 注音符号 | ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄒㄧ ㄍㄨㄚ ㄐㄧ |
扩展释义
“清蒸西瓜鸡”又名“西瓜蒸鸡”，系豫北安阳地区的风味名菜。将西瓜挖净瓜瓤后，放入仔鸡肉块和调味料，入笼蒸熟，主要是借西瓜的清香味，以使菜肴达到汤鲜、肉烂、爽口、味美之目的。
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