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淮杞炖羊肉
updated: 2026-07-16 08:52:28
释义
「淮杞炖羊肉」是什么意思？
| 词语 | 淮杞炖羊肉 |
|---|---|
| 拼音 | huái qǐ dùn yáng ròu |
| 拼音字母 | huai qi dun yang rou |
| 拼音首字母 | hqdyr |
| 注音 | ㄏㄨㄞˊ ㄑㄧˇ ㄉㄨㄣˋ ㄧㄤˊ ㄖㄡˋ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄞ ㄑㄧ ㄉㄨㄣ ㄧㄤ ㄖㄡ |
扩展释义
淮杞炖羊肉是一道传统药膳，属于粤菜系。为冬令补品，鲜美入味，淡酱色。把羊肉放入水内煮熟切块，再放入锅内加姜片炒透。将羊肉放入瓦盅，加淮山药、枸杞子、鸡汤、味精及精盐等，上笼蒸两小时即好。
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