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油浸腰花
updated: 2026-07-13 01:24:41
释义
「油浸腰花」是什么意思？
| 词语 | 油浸腰花 |
|---|---|
| 拼音 | yóu jìn yāo huā |
| 拼音字母 | you jin yao hua |
| 拼音首字母 | yjyh |
| 注音 | ㄧㄡˊ ㄐㄧㄣˋ ㄧㄠ ㄏㄨㄚ |
| 注音符号 | ㄧㄡ ㄐㄧㄣ ㄧㄠ ㄏㄨㄚ |
扩展释义
油浸腰花是四川省传统的美食，属于川菜系。猪腰治净，切成腰花，焯水捞出；锅加油，烧热，下蒜米炒香，放入腰花，加精盐、味精、蚝油、料酒、湿淀粉炒匀，盛盘，撒上红、绿椒丝、葱丝，浇上烧热的红油即可。
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