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水煮鱼

shuǐ zhǔ yú · ㄕㄨㄟˇ ㄓㄨˇ ㄩˊ

updated: 2026-07-10 10:08:51

释义

「水煮鱼」是什么意思?

词语水煮鱼
拼音shuǐ zhǔ yú
拼音字母shui zhu yu
拼音首字母szy
注音ㄕㄨㄟˇ ㄓㄨˇ ㄩˊ
注音符号ㄕㄨㄟ ㄓㄨ ㄩ

扩展释义

水煮鱼也称为江水煮江鱼、水煮鱼片,最早流行于重庆市渝北区翠云乡。水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”是其特色。

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