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果葡糖浆
updated: 2026-07-11 00:01:01
释义
「果葡糖浆」是什么意思？
| 词语 | 果葡糖浆 |
|---|---|
| 拼音 | guǒ pú táng jiāng |
| 拼音字母 | guo pu tang jiang |
| 拼音首字母 | gptj |
| 注音 | ㄍㄨㄛˇ ㄆㄨˊ ㄊㄤˊ ㄐㄧㄤ |
| 注音符号 | ㄍㄨㄛ ㄆㄨ ㄊㄤ ㄐㄧㄤ |
扩展释义
果葡糖浆是由植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖晶，是一种重要的甜味剂。生产果葡糖浆不受地区和季节限制，设备比较简单，投资费用较低。因为它的组成主要是果糖和葡萄糖；故称为“果葡糖浆”。无色黏稠状液体，常温下流动性好，无臭。果葡糖浆主要由葡糖糖和果糖组成。按果糖含量，果葡糖浆分为三类：第一代果葡糖浆(F42型)含果糖42%；第二代果葡糖浆(F55型)含果糖55%；第三代果葡糖浆(F90型)含果糖90%。果葡糖浆的甜度与果糖含量成正相关，第三代果葡糖浆在食品中使用少量即可达到一定的甜度。
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