方山露芽

扩展释义

“方山露芽”原福建最早的贡茶。被称作“茶圣”的唐代陆羽，在他所著的世界第一本茶学著作《茶经》中记载：“岭南，福州，生闽方山山阴县也，往往得之，其味甚佳”。《唐国史补》、《新唐书·地理志》等史书也记载：唐时贡茶地区计有十六郡，长乐郡（今福州全境）所贡为方山露芽茶，产于长乐郡闽县光俗里浮峰山之五虎仑称方山,建有方山寺（今福州市长乐区泮野村），由于地缘接近，从闽县光俗里（即今福州市长乐区泮野村）扩散到长乐全区，明万历年间，福州长乐人陈振龙（青桥村人）爱国心切，不顾禁令，从海外带回番薯种植，逐渐改茶园而种地瓜，出茶量锐减，但“方山露芽”还是贡茶。到了清末，“方山露芽”彻底消失。从淳自唐始，历代帝王皆喜...