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拌菜
updated: 2026-07-10 19:11:09
释义
「拌菜」是什么意思？
| 词语 | 拌菜 |
|---|---|
| 拼音 | bàn cài |
| 拼音字母 | ban cai |
| 拼音首字母 | bc |
| 注音 | ㄅㄢˋ ㄘㄞˋ |
| 注音符号 | ㄅㄢ ㄘㄞ |
扩展释义
拌菜是一种简便制作凉菜的方法。按菜的原料又可分为生拌、熟拌两种。生拌是以鲜嫩的蔬果为主料，经刀工、调味而成。熟拌是先将原料断生，经刀工和调味而成。
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| 词语 | 拌菜 |
|---|---|
| 拼音 | bàn cài |
| 拼音字母 | ban cai |
| 拼音首字母 | bc |
| 注音 | ㄅㄢˋ ㄘㄞˋ |
| 注音符号 | ㄅㄢ ㄘㄞ |
拌菜是一种简便制作凉菜的方法。按菜的原料又可分为生拌、熟拌两种。生拌是以鲜嫩的蔬果为主料，经刀工、调味而成。熟拌是先将原料断生，经刀工和调味而成。
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