丝瓜面线汤

扩展释义

材料丝瓜l根、面线50克、鸡肉50克、A调料（盐少许、酒1小汤匙、淀粉1/2汤匙），干蘑菇2个，虾仁1大汤匙、葱白1/3根、盐、胡椒粉、油少许。做法(l).丝瓜去皮，竖切两瓣，再切片。面线煮熟待用。 (2).鸡肉切丝，用A调料料浸泡，干蘑泡好后切丝，虾仁温水泡开，葱切斜丝。 (3).锅内放油，煸炒鸡肉，变色后将蘑菇、虾仁、丝瓜放入锅内翻炒，加入3杯热水及泡虾仁的水、盐加盖。 (4).丝瓜煮烂后，加入面线，撒上胡椒粉即可。用途温热 腹泻