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清炖白鳝
updated: 2026-07-15 23:03:56
释义
「清炖白鳝」是什么意思？
| 词语 | 清炖白鳝 |
|---|---|
| 拼音 | qīng dùn bái shàn |
| 拼音字母 | qing dun bai shan |
| 拼音首字母 | qdbs |
| 注音 | ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣˋ ㄅㄞˊ ㄕㄢˋ |
| 注音符号 | ㄑㄧㄥ ㄉㄨㄣ ㄅㄞ ㄕㄢ |
扩展释义
清炖白鳝是潮州菜菜谱之一，以河鳗为制作主料，清炖白鳝的烹饪技巧以清炖为主，口味属于咸鲜味。口感：肉嫩软滑，芥菜绵烂，汤清味鲜。清炖白鳝制作提示河鳗又称为白鳝。健康提示此炖菜为冬季佳肴。
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