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酿茄子
updated: 2026-07-14 01:52:45
释义
「酿茄子」是什么意思？
| 词语 | 酿茄子 |
|---|---|
| 拼音 | niàng jiā zi |
| 拼音字母 | niang jia zi |
| 拼音首字母 | njz |
| 注音 | ㄋㄧㄤˋ ㄐㄧㄚ ㄗ˙ |
| 注音符号 | ㄋㄧㄤ ㄐㄧㄚ ㄗ |
扩展释义
酿茄子为特色传统名菜，属客家菜，常见于广东等地的客家地区，以茄子，猪肉等为食材制作。酿苦瓜、酿豆腐、酿茄子合称为酿三宝。在广西贺州，酿菜也很常见，但一般叫菜花酿、豆芽酿、茄子酿等。
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