抹茶核桃球

扩展释义

菜谱信息 主料低粉：78g核桃：35g辅料黄油：60g抹茶粉,：6g盐：1g糖：25g椰丝,：适量　　做法步骤 1. 黄油室温软化到用小指头按下去能非常容易就按出洞洞。糖和盐放在搅拌机里搅拌成粉状。 2. 用电动打蛋器先低速搅拌黄油，把黄油打散打匀。 3. 加入糖和盐的混合粉，用电动打蛋器先低速把粉打进黄油里，再转中速打发黄油，直到黄油体积略为膨发。 4. 筛入低粉和抹茶粉的混合粉，用橡皮刮刀刮匀到没有干粉，不用完全融合。 5. 加入事先剪成小块的核桃碎，再重新拌匀，此时要完全拌匀。 6. 把面胚装入保险袋中，放到冰箱冷藏半小时。 7. 取出面胚，分割成10克/个，并把外表滚上椰丝。 8. 烤...