肽单位

扩展释义

肽单位（peptide unit）又称为肽基（peptide group），肽键的所有四个原子和与之相连的两个α-碳原子所组成的基团。是肽键主链上的重复结构。是由参与肽链形成的氮原子，碳原子和它们的4个取代成分：羰基氧原子，酰氨氢原子和两个相邻α-碳原子组成的一个平面单位，与氨基酸残基不同，肽单位侧重于研究蛋白质的高级结构。肽链中的酰胺基(-CO-NH-)称为 肽基 (peptide group)或 肽单位（peptide unit)。